Descrizione
- Formato: 100 gr
- Produttore: Produzione Artigianale
La bottarga di tonno è un particolare prodotto ricavato dalle uova di pesce essiccate. Questa versione, preserva il sapore del mare, che viene rilasciato una volta grattugiata. Il sapore rilasciato risulta più intenso e corposo. Arricchisce il sapore di molto piatti: perfetta per essere utilizzata come guarnizione di un primo, per arricchire antipasti di pesce o abbinata a dei formaggi morbidi, come lo stracchino.