Colatura di Alici

Descrizione

• Ingredienti:
• Formato: 100 ml
• Produttore:

Possiamo descrivere la colatura di alici come una di salsa che guarnisce i piatti. Dal colore giallo-ambrato, si ottiene lasciando maturare le alici in una soluzione composta da sale ed acqua. Per via del suo sapore forte e salato, viene utilizzata a gocce per dare più sapore e sapidità ai piatti.