Pistacchio Siciliano Sgusciato BIO

Descrizione

• Formato: 200 gr.

I pistacchi sono alimenti di origine vegetale, piccoli frutti, dalla forma allungata e più o meno schiacciata, possono essere consumati al naturale, tostati e salati, o utilizzati come ingrediente di varie preparazioni culinarie – salse, condimenti, torrone, gelati e dolciumi vari. Non mancano le associazioni con carne, pesce e formaggi di vario genere. Dal punto di vista nutrizionale, i pistacchi sono alimenti molto energetici, non contengono colesterolo e sono molto ricchi di fibre. Risultano totalmente privi di lattosio e glutine; come il resto della frutta secca.

Associate alla giusta quantità d’acqua, le fibre possono:

• Aumentare lo stimolo meccanico di sazietà
• Modulare l’assorbimento nutrizionale – riducendo l’impennata glicemico insulinica e ostacolando l’assorbimento-riassorbimento del colesterolo e dei sali biliari
• Prevenire o curare la stipsi, stitichezza e favorire la pulizia del lume intestinale eliminando le tossine.