Pecorino all’Arancia

Descrizione

Il Pecorino all’Arancia è un formaggio brioso. Un primo sale aromatizzato in pasta con scorza di arancia biologica di Scillato, presidio Slow Food, ed in crosta con alcolato di arancia che, oltre a conferire un aroma unico, lo protegge naturalmente da muffe lieviti caseari. Può essere gustato in tanti modi, dall’aperitivo fino alla maniera francese, a chiusura di pasto.