Frutta di Martorana

Descrizione

La frutta di Martorana è un tipico dolce siciliano famoso nel mondo perché la sua preparazione e confezionamento prevede, nella forma e nell’aspetto alla fine del processo di preparazione, la perfetta imitazione o riproduzione di frutta, dolci, ortaggi o altri prodotti tipici culinari siciliani.

Secondo una nota tradizione, la frutta di Martorana è nata perché le monache del monastero palermitano della Martorana, per sostituire i frutti raccolti dal loro giardino ne crearono di nuovi con farina di mandorle e zucchero, per abbellire il monastero per la visita del papa dell’epoca.

Questi pasticcini sono prodotti nella città di Alcamo, nel trapanese.